闽东福鼎小小蘑菇大产业菇农生活有奔头猴头杜鹃垂枝大黄山辣子皮草地乌头胡萝卜
发布时间:2022-09-12 15:34:13
闽东福鼎甘青针茅:小小蘑菇大产业 菇农生活有奔头
本讯:据福建报道,“上海人每食用两朵蘑菇,其中一朵就是我们种的!”
福鼎地处福建省的“北大门”,境内丘陵起伏,雨量充沛,四季分明,是发展食用菌产业的理想区域。上世纪80年代,福鼎市就大力推广种植蘑菇,用于出口。“小小蘑菇换美金,我们生活有奔头!”是当时菇农常挂在嘴边的一句话。
正当菇农全力发展蘑菇生产时,却出现了不测风云。1989年3月,我国蘑菇罐头因“葡萄球菌肠毒素”,引发质量问题,美国从1999年1月起对我国蘑菇罐头出口征收平均155%惩罚性关税,致使福鼎市蘑菇产销面临困境,许多菇农陷入生活无着的境地。
面对困境,福鼎菇农没有气馁,他们在继续寻找外销出口渠道的同时,大力拓展内销市场。在当地政府帮助下,菇农北上南下寻找商机,结果发现蘑菇产品在国内有着巨大的鲜销市场潜力与空间。当北方蘑菇产季即将结束时,福鼎市蘑菇产品刚刚应市,福鼎市蘑菇高峰期恰逢全国各大蔬菜市场蘑菇货源紧缺之时。看到无限商机后,菇农们分赴全国十多个省主要城市建立蘑菇生产基地和营销基地,首都北京更作为蘑菇营销中心。他们利用当地的资源和市场优势,搭起产销平台,拓开一个崭新的局面。福鼎蘑菇旺销四方,成了全国闻名的“南菇北调”集散地。
福鼎菇农自豪地说:“上海人每食用两朵蘑菇,其中一朵就是我们种的!”
蘑菇生产有了地方标准
当地菇农告诉,别看一朵小小的蘑菇,里面有很高的科技含量。福鼎市科技人员和菇农成功地 随着情况温度的升高实现了蘑菇的“塑料薄膜大棚”栽培,蘑菇培养料也从“半合成”转变为“全合成”的无粪科学配方。同时,科技人员积极推广在高海拔山区种植“反季节”早产蘑菇,在沿海大面积推广“棚架式”蘑菇,晚季则利用冬闲田种植“地栽蘑菇”,实现了福鼎蘑菇周年化生产。
与此同时产能2600万吨,科技人员编写了福建省蘑菇生产地方标准《福鼎白色双孢蘑菇标准综合体》,由福建省质量技术监督局发布。这些综合标准详尽规范了菌种培制、培养料配制、栽培术、鲜菇营销等全过程的管理,可操作性强,适用性广。2001年,《福鼎白色双孢蘑菇标准综合体》被批准为福建省地方标准,并予发布推荐执行。2002年,福鼎白色双孢蘑菇被省政府评为福建省名牌产品,这是国内各地蘑菇产品中第一个被省级政府正式命名的农产品。
在福鼎白色双孢蘑菇栽培标准示范前岐彩岙基地,菇农陈东告诉,他去年种植双孢蘑菇6000多平方尺,纯利润近3万元。全面推广白色双孢蘑菇综合体标准,推进了福鼎蘑菇产业化进程,为农民增收起到重要作用。
从生产合作社到蘑菇专业市场
采访中不时听到菇农夸奖“合作组织”。一打听,才知道指的是“前岐蘑菇专业合作社”。这鳞尾木是成立于1998年的一个菇农生产组织。合作社的成立,对福鼎市成为中国“蘑菇城”可以说是功不可没。
有了国内的销售市场,菇农没钱种菇怎么办?为了扩大蘑菇生产规模,供销出身的蘑菇营销户李克秒在福鼎市政府的支持下,成立了前岐蘑菇专业合作社,这是闽东第一个农业产业专业合作社。前岐蘑菇专业合作组织了前岐镇近30名蘑菇产业大户,每年自筹资金向菇农提供食用菌生产原辅材料及菌种、资金等300多万元,扶持菇农近千户发展蘑菇生产。其中李克秒每年平均向100多户菇农提供50多万元的蘑菇生产扶持资金。如今,仅蘑菇一项,前岐镇菇农户均收入达万元。
蘑菇生产上去了,创办市场是规范蘑菇交易的根本保证。在当地政府的支持下,1999年蘑菇产季来临之前,李克秒等蘑菇营销大户一起出资,共筹集资金琼棕属200多万元,建成了一个占地3880提高可靠性平方米、建筑面积7800平方米的闽浙边界蘑菇专业市场。
现在,每到产菇季节,市场交易十分火爆,福鼎市近70%的鲜菇从这里销往全国各地,高峰期日交易量达圆叶乌头100吨,每天都有来自上海、北京、浙江、广东以及我省漳州、莆田的蘑菇经销商在这里交易。蘑菇市场的建立,为福鼎菇农每年带来了7000多万元现金收入。(:紫晴)
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