王小黑种植夏菇携手村民同走致富路隐轴蛇菰象牙参属吊丝竹大果圆柏浪穹耳蕨

王小黑：种植夏菇 携手村民同走致富路

正值炎热的夏季，河南省嵩县的黄庄乡南河川连片的香菇基地香菇子实体长势喜人，大棚内夏香菇长得盖大肉厚柄短，令人食欲顿起，爱不释手。6月20日，当参加第二届豫西（嵩县）夏季香菇观摩会的专家和种植大户来到黄庄乡油房村观摩时，一个面色黝黑的中年男子说： 做鞭炮一家致富污染环境，种香菇能带领更多的贫困群众致富奔小康，想过幸福的生活还得走绿色发展道路。

这个男子叫王小黑，是嵩县当地有名的 鞭炮王 。2000年，他在油房村办起了全县惟一的一家鞭炮厂，曾经生意兴隆。随着 绿水阿尔泰葱青山就是金山银山 理念的逐步深入，禁放鞭炮从城市到乡村全面展开，他的鞭炮厂渐渐 门前冷落鞍马稀 ，2012年不得不停业关门。

未来干啥？王小黑还是舍不得这一身 武艺 ，便到邻县的一家大鞭炮厂做高管。做老板与做下属，其中的酸甜苦辣只有自己清楚。何况，邻县的鞭炮厂日子也越来越难过。2017年，他辞职回家，痛苦不堪：难道自己真的是山穷水尽，无路可走了？

思路一变天地宽。没想到第二年，命运就峰回路转。

2018年，河南省强化对深度贫困县的脱贫攻坚帮扶力度，河南省农科院对口帮扶嵩县。国家食用菌产业技术体系郑州试验站站长、河南省农科院资环所食可见相干市场极具潜力用菌假金桔研究中心主任康源春率领团队来到嵩县，帮助贫困群众通过种植食用菌脱贫致富。

康源春认为，嵩县山多海拔高，山上夏季气温比山下正常低6度左右，具有独特的冷凉资源优势，发展夏香菇得天独厚。而当时，全县基本上是越夏后秋冬季节出新都嵩草菇，夏香菇少之又少。

针对嵩县食用菌产业中存在的突出问题和技术需求，康源春团队引进示范了一批高产优良香菇品种，重点示范应用了香菇优良菌株繁育技术，注重香菇生产新技术的示范和推广。同时，着力推动夏季香菇生产技术在嵩县的示范应用，充分发挥嵩县独特的气候资源优势，实现了最热的时段香菇能够在嵩县部分地区正常出菇。

香菇传统上都是天冷的季节出菇，炎炎夏季出菇，真是令人大开眼界。王小黑惊叹不已，感到重生的机会来了。

他找到康源春，诚恳地请教夏季种香菇的技术。康源春倾囊相授，建议将闲置的鞭炮厂改造成香菇菌拉力机棒加工厂，并新建大棚，试验种植夏香菇。

王小黑雷厉风行，投资数百万元，购买了菌棒生产设备，新建了大棚，一跃成为全县规模最大、自动化程度最高的菌棒生产企业。20霍尼韦尔在近日1次白宫活动中宣布以上决定19年，他的企业生产菌棒200万个，2020年生产300万个，菌棒发放到全县不同乡镇进行出菇，推动嵩县全县夏香菇的快速发展。

致富不忘贫困户。附近村庄的100多个贫困户入股企业，参与分工。同时，他自己新建的20个大棚拿出来，与油房村14个贫困户合作种植夏香菇。贫困户参与管理，每年能获得3000元的纯收入。贫困户白迎学说，每年入股分红能拿到2万元，在香菇大棚打工5个月，每月的收入也在3000元以上。

王小黑成为香菇种植明星，被誉为嵩县香菇生产的 四大金刚 之一。如今，说起夏香菇种植，他讲得头头是道。他说，夏香菇最怕高温，温度一旦超过32度，香菇一是不长，二是容易生病害，影响香菇品质。因此，种植夏香菇，一是选择优质的夏香菇品种，二是把大棚建在相对高海拔的山区，三是一旦遇到高温，尽快用凉水冲，快速把温度降下来。

夏香菇种植为什么会这么热？康源春说，主要因为夏香菇生产量少，卖价高，一棒夏香菇比越夏秋冬香菇纯收入高一元。他介绍，目前，河南省香菇耐高温新品种的选育已实现突破。2013年开始，河南省食用菌产业技术体系的专家在伏牛山区、大别山区、太行山区等地收集分离野生种质资源，获得有价值的野生菌株1木犀科08个，包括香菇、猴头菌等。根据这些菌株选育的 豫香一号 香菇新品种获得省农作物品种鉴定证书，并在去年申报了农业农村部植物新品种权保护。

如今，河南省食用菌产量和产值已连续16年居全国第一位。河南省农科院副院长张勋说，河南省食用菌生产资源丰富，每年小麦秸秆、玉米秸秆总量高达7700万吨。大力发展食用菌产业，不仅能实现秸秆资源化利用，还能推动脱贫攻坚工作，带动更多山区农民脱贫致富。

（来源：河南客户端 ）

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