洋葱种植如何实现高产洋葱优质高产栽培技术墨鳞

发布时间：2022-08-24 03:51:58

洋葱种植如何实现高产？洋葱优质高产栽培技术

洋葱不只是在国外受欢迎，在国内也是很多美味佳肴的不可或缺的配料之一，洋葱别名圆葱、红葱，是深受老百姓喜爱的一种保健性蔬菜。由于其亩产量高，种植效益好，销售周期长，栽培技术易于掌握，是促进农民增收的优良作物品种。

一、生物学特征特性

洋葱弦状根系，根毛极少，主要分布在15厘米的耕作层内。茎短缩，称“盘状茎”，其上生叶。叶中空，横切面呈半月形，由叶鞘和管状叶片两部分组成，直立生长，由叶鞘套合成“假茎”。

叶鞘基部膨大成鳞茎，鳞茎呈扁圆、圆球或长椭圆形，皮紫红、黄或绿白色。伞形花序，有花，深度为15～水，等水完全渗下去后，在畦表面轻撒一薄层细干土，以防止播种时种子滚浆，也利于胚根向下扎。将种子均匀撒在畦面，撒种时先撒3/4左右，剩下的种子看哪里撒的少，在哪里补撒，力求撒种均匀。

撒完种后覆细干土，约厚1～1.5厘米，有时也采用两次覆土，即先覆1厘米厚细土，等种子破土时再补撒0.5厘米厚细干土，以防止带帽出土，这样可促进根系发育。

洋葱种子出苗时间长，需10～14天左右，为了保墒，可以在畦面覆盖稻草、芦苇、秸杆等，或搭外罩，或选遮荫网塑料棚，起到保湿降温的作用。当种子出苗率达70%左右时，选晴天下午逐渐揭去覆盖物，若揭的不及时，易使苗子受伤、徒长、诱发病害。

4、苗期管理

幼苗生长过程中，水分管理极为重要，在“拉弓”和“伸腰”时，绝对不能缺水，发现地面板结应及时浇水，否则幼苗因缺水而枯死。幼苗全部出齐并放出第一片真叶时，要适当控水蹲苗，以促进根系生长，防止地上部徒长。控水时间10天左右，以后根据天气和苗子生长情况，水分管理以见干见湿为原则。

当幼苗长出2片真叶时，结合浇水施氮素化肥，每亩施12～18公斤尿素，或追施过筛土杂肥500公斤左右。若苗子生长偏旺，应控制肥水，以防苗子过大，苗期易发生地蛆和蓟马危害，要及时预防。

四、定植技术

洋葱的定植适期为10月下旬～11月上旬。定植过早，幼苗不便于管理，易抽薹；定植过迟，则冬前生长期短，根系不能充分发育，耐寒性降低，易引起越冬死苗，严重影响鳞茎的发育。

定植时淘汰徒长苗、病苗、矮化苗和易抽薹的大苗(假茎直径大于1.0厘米)及瘦弱的特小苗(假茎直径小于0.4厘米)。把选出的健壮苗按大小分级，同级苗栽在一起，便于管理，对小苗适当增施肥料。

用直径1～2厘米短木条(一头削成圆锥形)在定植畦上扎孔定植，随即用湿土填实，定植行距一般为15～18厘米，株距13～15厘米，每亩约栽，以见干见湿、深层土壤经常保持湿润为原则。

植株长到8～9片功能叶时，进行一次蹲苗，以促进植株旺长期向鳞茎膨大期转化，蹲苗时间约为10天左右，鳞茎开始膨大时结束蹲苗。春季定植蹲两次苗，秋季定植蹲一次苗，生产中应特别注意。

洋葱从鳞茎开始膨大，到茎叶倒伏，鳞茎成熟时止，为洋葱鳞茎膨大期，时间从“立夏”至“夏至”，外界旬平均气温为水为宜，以经常保持表层土壤湿润为原则，千万不能缺水，否则洋葱鳞茎变辣。

收获前1周左右停止浇水，茎叶开始倒伏，进入收获期。收获期鳞茎外皮已基本膜质化而停止生长，若再吸收水分，内部鳞片继续生长，增加对外皮的压力，葱头外皮破裂，容易腐烂，同时葱头含水量高，也不利于贮藏，收获期控制水分，应及时晾晒，有助于向休眠期转化，延长休眠期。

2、分期追肥

洋葱施足底肥后，植株旺长前期不用施肥，植株旺长期和鳞茎膨大期要根据浇水蹲苗情况施肥，一般追施五次。

植株旺长前期结束后，随浇水要及时追肥，一般每亩追施腐熟有机肥1000～肥，每亩施人粪尿1000公斤，混以10～15公斤硫酸钾，注意施人粪尿后2～3天再浇水，以免损失肥效。这两次肥统称为“提苗肥”，目的是促进植株生长旺盛，为后期茎膨大奠定基础。

植株旺长期结束蹲苗后，应追施2～3次催头肥，以保证膨大期营养供应，鳞茎膨大后期减少氮肥施入量，以免造成植株旺长贪青，影响成熟。

每次每亩施10～15公斤尿素，或10～，连续喷3～4次。

2、洋葱锈病

主要为害叶、茎、花梗。初呈橙黄色或黑褐色疮斑，后散出橙黄色或暗褐色粉末。病孢子萌发适温9～18℃，高于24℃萌发率明显下降，气温低的年份、肥料不足及生长不良发病重。

防治：施足有机肥，增施磷钾肥；发病初期用敌力脱3000倍液或50%百菌清可湿性粉剂500倍液或，连续喷2～3次。

3、洋葱软腐病

由细菌引起的细菌性病害。高温高湿、机械伤、虫口伤容易引起病害浸染流行。病害症状为洋葱地上部分倒伏，鳞茎下部腐烂，容易拔起，并有恶臭味。

防治：保持洋葱地田间排水畅通，雨后不积水；及时防治地下害虫以防传病，培土时避免损伤洋葱茎叶。发病时可采用药剂防治，可用77%可杀得微粒500倍液、72%农用硫酸链霉素3000倍液、氨水，可减轻蛆害。

（2）用糖醋液诱杀成虫。配制方法是：糖、醋、水的比例为1：1：2.5，加少量敌百虫拌匀，倒在有锯末的碗中加盖，在晴天的白天置于洋葱地诱杀。

（3）用药剂防治：整地时可亩用辛硫磷1～1.5千克拌成毒土撒后耕入地下，还可兼治其它地下害虫；田间成虫产卵时，用48%乐斯本乳油1500倍液或2.5%敌杀死3000倍液喷雾防治，每7天喷1次，连喷2～3次，或用50%辛硫磷乳油1000倍液或40%地蛆灵乳油1500倍液灌根杀蛆。

七、适时收获

洋葱进入夏季，日照超过14小时，温度26℃以上，洋葱的叶子逐渐由上向下变黄，假茎变软，部分植株倒伏，说明达到了收获期。

确定收获期标准：一般以植株的倒伏率确定，早熟品种植株倒伏率达30%～40%时，即可收获，晚熟品种倒伏率达70%时收获；也可以根据外叶干枯程度确定，当靠近地面的第一、二片叶完全干枯，第三、四片叶的尖端已变黄一半，叶鞘部还是绿色的时候进行收获。收获期临近而又遇阴天气，应抢在雨落前收获。

收获时要减少外叶和葱头损伤，及时晾晒，促进提早进入休眠期。进入休眠期越快，休眠时间越长，贮藏时间也越长。

为延长贮藏供应期，也可在洋葱收获前15天左右喷施0.25％的青鲜素，便于鳞茎吸收。待假茎大部分倒伏后带叶收获，采收后晾晒5--7天开始贮藏或销售。

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