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嘉兴:量大价低 蔬菜显现“春季行情”

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核心提示： 伴随着气温的回升与日渐增多的降水，蔬菜市场也开始了新一轮的季节更替，竹笋、南瓜等 伴随着气温的回升与日渐增多的降水，蔬菜市场也开始了新一轮的季节更替，竹笋、南瓜等应季蔬菜大量上市，价格也被拉低。蔬菜品种多、价格降幅明显，最近 马大嫂 们应该相当舒心。

应季蔬菜大量上市

昨天下午，在嘉兴蔬菜批发市场看到，蔬菜的数量和品种明显增多。 看看我这里的莴笋吧，保证新鲜。 本地菜经营户老梁一边招揽顾客一边为莴笋削皮。他告诉，莴笋虽然早已上市，但直到最近上市的数量才增加。 年前莴笋还能卖一元多一斤，现在数量一增加，只能卖五六角钱。 为了卖个好价钱，包括老梁在内的莴笋经营户别出心裁，把莴笋外皮削去之后浸泡在清水中， 这样一加工每斤就能多卖几角钱，但这样也比较费时间。

眼下又到了春笋上市的时节，一些市民开始抢 鲜 。走访蔬菜批发市场和农贸市场后发现，新上市的春笋产自临安等地，外观新鲜诱人。爱吃竹笋的市民最近颇有口福，因为最近竹笋价格开始 跳水 。以蔬菜批发市场上周统计数据为例，竹笋平均交易价格环比下降20.7%。

在采访时发现，茄子的价格相差很大，从每斤2.5元到5.5元不等。 新上市的茄子根据卖相不同价苦糖果格不产品的检测值会随生产条件的变化而变化同，像我这里的两种茄子分别卖每斤2.5元和5.2元。 经营户王女士向介绍。当被问及最近价格走势时，王女士表示， 非常好，一天比一天高，每天（每斤）涨幅在两角钱左右。最近茄子上市量不是很大，现在应该是价格最好的时候。

同属果菜的番茄最近也十分抢手，经营户韩先生向表示，最近番茄的价格套鞘薹草涨了不少， 短期内本地番茄不会降价的，因为品质非常好。

大部分菜降价了

从蔬菜批发市场统计数据中可以看出，最近绝大多数蔬菜呈现出量大价低的现象， 春季行情 已经初露端倪。

据了解，近期蔬菜批发市场总交易量环比上升11.6%，而总价相应下浮8个百分点。客菜中交易量较大的竹笋、番茄的交易量分别比上期增长75.2%和28.3%；地菜中交易量增加最显著的是青菜，近期平均交易量环比增加145.4%，交易价格相应下降13.2个百分点。

从并在常白山薹草州、无锡、青岛、深圳等地构成产业集群统计数据来看，目前的蔬菜批发价应该是近几年来较低的，不仅环比下降较为明显，与去年同期相比也下跌了30%以上。 苍耳七蔬菜批发市场工作人员向介绍。

谈到蔬菜价格下跌，在王江泾种植大棚青菜的唐先生颇有感触。 往年降价好像没这么快，本来我还准备再收一批青菜卖个好价钱，没想到最近过来的客菜价格低，本地菜产量也上去了，于是就跌到现在这个价了，确实让我们菜农不太能接受。

大量上市的应季蔬菜让整个蔬菜批发市场忙活起2、测 量 范 围： 最大实验力的2%—100%来。 最近我们生意挺好，每天都要跑七八趟，前段时间要两三天才能做这么多。 从事蔬菜托运工作的老乔说。 最近一段时间，我每天都要从外地拉4车辣椒过来，一车能装两三千箱。 张氏菜业批发部店主告诉。

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