潍坊蛋价持续下降养殖户处于亏本经营红花茜草

发布时间：2022-07-29 00:28:58

潍坊：蛋价持续下降养殖户处于亏本经营

从今年春节之后，不少家庭主妇发现，鸡蛋价格一直处于下跌状态。7月3日，记者走访市场了解到，目前鸡蛋价格每斤下降到3.5元，一些超市的鸡蛋会员价已经降到了3.3元一斤。由于蛋价持续下降，这让不少养殖场、养殖户犯了愁，已经处于亏本经营。对此，业内人士表示，去年鸡蛋价格持续上涨，养殖户纷纷增加蛋鸡存栏量，最终导致今年鸡蛋价格下降。

市场　价格连走下坡路

7月3日上午，记者走访城区多个市场和超市了解到，从今年春节之后，鸡蛋价格一直走下坡路，已经跌至年内最低价格。多名商贩表示，现在价格已经很低了，利润空间也比较小。

记者来到大润发超市奎文店鸡蛋销售区，看到当天鸡蛋的会员零售价格是3.3元/斤，不少市民正在排队购买。“相比于去年同期，现在鸡蛋的零售价格已经很低了。”家住圣荣广场小区的居民马女士说。

在福新园市场上，记者看到，多名鸡蛋摊贩正在招呼顾客。在其中一家摊位前，摊主马先生表示，现在零售量非常少，大多批量卖给了饭店。现在鸡蛋的零售价格是每斤3.5元，这个价格已经很低了。“春节之前价格比较高，可是过完春节后，鸡蛋价格就跌了下来，即使在清明节前的鸡蛋销售高峰期，价格也没有涨上去，5月份的时候，价格跌到了3.7元一斤，现在又下降了。”

随后，记者来到早春园市场，一家销售鸡蛋的商铺门前摆满了鸡蛋，在摊位前摆放着一个牌子，上面写明鸡蛋3.5元/斤。该店的店主刘女士告诉记者，总体来看，今年上半年鸡蛋价格一直不景气，每斤的价格几乎没有突破四元，并且利润空间也比较小。

虽然价格一直在下降，但鸡蛋的销量并没有见涨。刘女士告诉记者，前来购买鸡蛋的人基本都是附近小区的居民，她每天的销量都差不多。正在选购鸡蛋的市民李女士说:“我们家每个月大约能吃3斤鸡蛋，并没有因为价格降低而增加购买量。”

商贩

一斤赚一两毛钱

当天上午10时许，在南下河市场经营鸡蛋生意的赵先生已经将带来的鸡蛋销售完毕。他告诉记者，现在市场上的鸡蛋价格每斤在3.5元至3.6元之间，批发价格每斤在3.2元左右。“我都是从城郊养鸡场进货，然后带到市场上来销售，一斤鸡蛋也就能赚一两毛钱。”赵先生说，这个价格已经很低了，他们批发商几乎赚不到钱。“去年这个时候，鸡蛋价格比较高，比今年高出一块五毛钱呢。现在市场上都是这个价格，我们只能随行就市了。”赵先生说。

另外，摊贩王先生告诉记者，他从事鸡蛋批发已经八九年了，由于每年七八月份蛋鸡产蛋量少，所以鸡蛋价格都不低。“现在的价格实在是太低了，不过每年鸡蛋价格降一段时间后都会再涨上来。”

随后，记者又在南下河市场采访了多名批发商，他们均表示，鸡蛋价格已经跌至年后最低谷，如果再继续下降，养殖户和商贩的生意都不好做了。

养殖场　已经处于赔本经营的状态

当天上午，记者来到潍城区望留街道玄家村的久运养殖场，负责人玄恩勋和几名工人正在鸡舍里捡拾鸡蛋。提及今年春节以来的鸡蛋价格，玄恩勋怎么也高兴不起来。“今年鸡蛋价格太低了，我们已经亏本经营。”玄恩勋告诉记者，前年夏天受禽流感影响，鸡蛋的批发价每斤跌至3元。去年的鸡蛋行情较好，批发价格涨到了4.5元左右。今年春节之前，鸡蛋价格每斤还维持在4.3元左右。可是春节之后，鸡蛋价格连续下降。

玄恩勋给记者算了一笔账，现在一只蛋鸡平均一天吃0.23斤左右的饲料，每斤饲料是1.3元，算下来饲料成本就是0.3元左右。“现在蛋鸡的产蛋率在百分之八十左右，也就是说，十只蛋鸡能产八枚鸡蛋，正好在一斤左右。”玄恩勋说，十只蛋鸡一天的饲料成本就是3元，再加上水电费和人工费，产出一斤鸡蛋的成本在3.5元左右。

玄恩勋告诉记者，3.5元是一个盈亏点，对于养殖户来说，如果鸡蛋价格低于3.5元，就意味着要赔本。“按照目前的鸡蛋批发价格看，每产出一斤鸡蛋，就要赔3毛钱。”玄恩勋无奈地说，他养殖蛋鸡已经30多年了，今年鸡蛋的价格算是比较低的了。他的养殖场里蛋鸡存栏量30000多只，即使赔本经营，也要维持下去。

养鸡户　半年来没赚到钱打算改行

临朐县柳山镇养殖户王先生养殖了两个棚的蛋鸡，总共3000多只，每天产蛋2000多枚。但这几个月来，他养殖蛋鸡没有赚到钱。提及最近几年的鸡蛋价格，他感到非常无奈。

王先生向记者坦言，近三年来，鸡蛋价格如同过山车一样，前年鸡蛋价格非常低，很多小型养殖户被迫停产，整个蛋鸡养殖市场重新洗牌。去年鸡蛋价格重新上涨，让养殖户赚了一笔。可是今年上半年来，鸡蛋价格总体处于下降状态。

“我的这两个蛋鸡棚舍投入使用已经五年了，2013年受禽流感的影响，鸡蛋价格非常低，并已经出现亏损，便产生了拆棚的想法。后来一想，鸡蛋价格低迷期过后，肯定会上涨，所以就咬牙坚持了下来，果然在2014年的时候，价格涨了上来。”王先生对记者说，可是好景不长，今年蛋价又降下来了，半年来几乎没赚到钱。

王先生告诉记者，幸亏今年养殖蛋鸡没有疫情，否则情况更加严重。

“从这三年来看，养殖蛋鸡的风险太大了，尤其像我这样的小型养殖户，根本承受不了长时间的赔本。”王先生已经不再养殖鸡雏了，养殖完这一批蛋鸡，他就打算不干了。

探因

存栏量增加所致

根据我市生活必需品监测系统显示，受市场供过于求影响，春节过后，我市鸡蛋价格持续回落，6月份平均零售价为7.39元/公斤，与2月份鸡蛋价格高位相比降幅达23.57%。从今年逐月监测数据看，今年上半年，除春节期间的消费集中影响，鸡蛋价格出现小幅上涨外，其余月份均下降，且下降幅度较大，即使在清明、五一等节日消费高峰期，也没有对鸡蛋价格起到刺激作用。

玄恩勋告诉记者，出现这种情况的主要原因是市场供大于求，当前蛋鸡存栏量较大。2014年鸡蛋价格持续走高，养殖户收益较高，纷纷扩大养殖规模，而补栏的雏鸡在春节过后陆续进入产蛋期，导致目前鸡蛋市场供给量增多。

另外，有业内人士表示，疫情是影响鸡蛋行情的重要因素。根据相关部门统计，2013年受禽流感的影响，全国蛋鸡存栏量减少了2.16亿只，蛋鸡养殖户亏损，补栏不是那么积极，直接影响了2014年的蛋鸡存栏量。而今年以来，我国整体没有出现大的病害疫情，使得蛋鸡产蛋量平稳增长。

从目前来说，鸡蛋价格持续下降，蛋鸡养殖已处于亏损状态，部分养殖户后期会加快产能淘汰步伐，同时随着气温升高，高温、高湿天气增多，也会影响蛋鸡生产，市场供过于求的状况会有所改善。